IDEARE Potencialidades e limitações identificadas nos processos de implantação e uso de forrageiras leguminosas na alimentação dos rebanhos na Bacia Leiteira Caprina entre a Paraíba e Pernambuco

Apresentação

Com intuito de fortalecer a rede de inovação em produção, beneficiamento e comercialização de derivados lácteos caprinos com identidade territorial de forma a impulsionar a inserção social e produtiva de agricultores familiares da Paraíba e Pernambuco, foi idealizado e executado o Projeto InovaCapri pertencente ao Programa InovaSocial.

Um dos eixos de atuação do projeto foi a adoção de práticas inovadoras, conservacionistas dos recursos naturais, com impactos na redução do custo de produção, aumento da produtividade, estabilidade da oferta de produtos e melhoria da qualidade do leite, com foco em: manejo dos recursos naturais; segurança alimentar dos rebanhos; reprodução e melhoramento genético; capacitações para a gestão da propriedade; ordenha higiênica e qualidade do leite e derivados.

Para identificar os pontos sensíveis dos sistemas de produção de caprinos leiteiros passiveis de melhoria foi realizado um diagnóstico participativo com 115 produtores onde um dos pontos sensíveis levantados realcionou-se à fragilidade da segurança alimentar dos rebanhos. Dentre as razões estão a sazonalidade produtiva da Caatinga, principal fonte de alimentação dos rebanhos de animais ruminantes da região, que sofre grande influência das chuvas irregulares; a alta dependência de ração concentrada proteica oriunda de outras regiões e com altos valores de aquisição; a baixa diversidade de espécies forrageiras cultivadas, além da baixa adoção de estratégias de conservação de alimento para o período seco, em especial, de forragem com bons valores proteico, as leguminosas forrageiras.

Dessa forma, plantas leguminosas forrageiras foram escolhidas por famílias de produtores pertencentes aos núcleos de aprendizagem do projeto para serem implantadas em unidades de produção que criam caprinos leiteiros, objetivando ampliar a autonomia na produção de alimentos para os rebanhos a partir das características da unidade, dos conhecimentos dos produtores e das equipes técnicas envolvidas na definição das forma mais adequada de plantio para os diferentes casos.

Este documento foi idealizado objetivando sistematizar a experiência, vivenciada pelas famílias de agricultores que criam caprinos leiteiros na bacia leiteira localizada entre a Paraíba e Pernambuco abordando pontos importantes como os aspectos gerais das leguminosas forrageiras introduzidas, o processo de implantação, as percepções dos produtores, os pontos de melhoria e as considerações finais.

Assim, em consonância com a Agenda 2030 da Organização das Nações Unidas (ONU), este trabalho alcança alinhamento com o com os Objetivo do Desenvolvimento Sustentável (ODS) 2, especificamente, na busca de sistemas sustentáveis de produção de alimentos e nas implementações de práticas agrícolas resilientes que aumentem a produtividade e a produção, que fortaleçam a capacidade de adaptações as mudanças climáticas.