IDEARE Variação anual na composição do leite de cabra produzido no Cariri paraibano e Sertão pernambucano

Autores

Antônio Silvio do Egito Vasconcelos; Márcia Maria Cândido da Silva; Nivea Regina de Oliveira Felisberto; Adriano Rodrigues Lima; Leandro Silva Oliveira

Palavras-chave:

componentes lácteos, sazonalidade, caracterização

Sinopse

Variação anual na composição do leite de cabra produzido no Cariri paraibano e Sertão pernambucano

Publicado

fevereiro 19, 2024